かんたんシンプルな水出しコーヒーの作り方

最近はやりの水出しコーヒーにチャレンジしたいと思っている方へ、一番かんたんで初期投資が安い「コーヒーパックを使った淹れ方」をご紹介いたします。夏にピッタリ、麦茶の用にゴクゴク飲める水出しコーヒーをぜひ作ってみてください。

【用意するもの】

・コーヒーパック　

なんでもいいのですが、おすすめは「HARIOコーヒーパック　ひも付き」

数百円で購入可能、ひも付きが捨てるときに便利です。器具を使うより清掃が楽です。

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・コーヒー豆

深煎りがおすすめ、挽き方は細〜中挽き、５００ｍｌ作るのに５０ｇを用意

・ピッチャー（麦茶用など冷蔵庫に淹れやすいものならなんでもOK）

【作り方】

１　挽いたコーヒー豆５０ｇをコーヒーパックにいれます。

２　ピッチャーにコーヒーパックセットします。

３　常温の水５００ｍｌをゆっくりと、ピッチャーに注ぎます。

＊ミネラルウォーターを使用する場合は軟水をご使用ください。冷えた水ではなく常温を使う用にしてください。

４　そのまま冷蔵庫に７〜８時間程度置いて出来上がり

＊フィルターは時間がたったら取り出してください。そのままにしていると雑味が強くなります。

夜の間にセットして、翌朝に完成させて置くのがおすすめです。粉の分量、抽出時間で味がかわりますのでお好みで試して見てください。色々な器具があるので水出しコーヒーが好きになったと言う方はぜひ、器具を使った淹れ方にもチャレンジして見てくださいね。また違った味わいを楽しめます。